La importancia de recuperar la dieta Mediterránea

Uno de los buques de insignia de nuestra cultura es la dieta mediterránea. Este patrón alimenticio es el resultado de la confluencia de diversas culturas, como la romana, la árabe o la griega de las cuales, en España, destacó el cultivo del trigo, de la oliva y la vid. Su valor es de tal magnitud que, la propia UNESCO, ha reconocido a la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la humanidad.

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La enfermedad invisible

La OMS estima que entre el 30% y el 50% de los pacientes depresivos no cuentan con un diagnóstico y el 75% de las personas diagnosticadas no reciben el tratamiento correcto. El uso de fármacos antidepresivos siempre genera gran polémica por el riesgo de dependencia que conlleva su uso prolongado. La doctora García sostiene que “en el caso de las depresiones graves, el estado de deterioro y discapacidad es tal, que es fundamental hacer uso de la psicofarmacología para que constituya un apoyo para conseguir dicha activación y, en ese punto, comenzar con el tratamiento psicológico”. Sin embargo, la psicóloga también advierte

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